perfeito para o teu evento
O nosso catering
A Pink Truck oferece um serviço de catering completo, adaptado a diferentes tipos de eventos e preferências gastronómicas. Se procura um menu tradicional ou opções mais modernas, como pratos vegetarianos, veganos ou sem glúten, temos a solução ideal para o seu evento. Cada prato é cuidadosamente preparado e servido de forma a garantir a satisfação dos seus convidados.
desde 2008
Menus personalizados
Pink truck catering nasceu de uma visão para criar comida e arte performativa únicas, um saboroso toque de cor no cinzento. Há mais de 15 anos, iniciou-se uma viagem gastronómica e estética que continua de vento em popa.
Ao longo dos anos, a nossa caravana primeiro viajou por florestas sombrias, depois por vastos campos e prados, por montanhas altas e vales profundos, e finalmente embarcou em navios e atravessou lagos e oceanos até novas praias. Cada novo lugar traz novas ideias e, logo, novos sabores foram sendo acrescentados um a um.
Pois, é claro que a nossa inspiração pode ser traçada principalmente no México, onde nasceu a primeira ideia para a nossa quesadilla. Mas, ao longo do caminho, também apanhámos sabores do Mediterrâneo, do Médio Oriente e, não menos importante, das cozinhas nórdicas. Assim a nossa ambição foi sempre a de criar algo único, algo que vai para além do esperado.
a nossa paixão
menus vegan e tradicionais
A roulote cor-de-rosa é uma fusão de sabores sul-americanos, do Médio Oriente e nórdicos. Veja-se a nossa famosa quesadilha, por exemplo – como é que um prato relativamente simples pode ser tão picante, cremoso, sumarento, estaladiço e crocante? A resposta é simples: atrevemo-nos a dar uma volta com sabores e técnicas que puxam em direcções diferentes, mas sem perder o equilíbrio.
Continuamos a avançar por estradas sinuosas e esforçamo-nos constantemente por criar novas experiências gastronómicas interessantes para partilhar. Comida que surpreende e encanta. Ou seja, cada ingrediente é como um capítulo de um conto de fadas culinário, cujo objetivo é transportá-lo para longe e para trás em cada dentada.
catering sustentável
Sustentabilidade com Sabor
O planeta Terra é a maravilhosa casa de todos os seres vivos e se há algum sítio para onde vamos, é para lá. Tudo é insignificante se não cuidarmos uns dos outros e da nossa Terra.
Por isso, trabalhamos com os melhores fornecedores de produtos biológicos, incluindo produtos biodinâmicos
O nosso falafel biológico, por exemplo, é uma obra de arte em si mesmo – feito de raiz, sem glúten e maravilhosamente estaladiço. Procurámos no mundo inteiro o melhor pó de grão-de-bico para o falafel perfeito, e encontrámo-lo. Pois reserve-nos e decida por si próprio.
Leve o festival até você
Nos festivais de todo o país, a nossa caravana transforma-se num palco culinário onde os sabores dançam e os aromas criam um espetáculo mágico.
Do nosso menu vegetariano, apresentamos uma fantástica quesadilha de falafel, uma quesadilha de shakshoka picante ou uma inovadora quesadilha de beringela.
Ou porque não experimentar uma quesadilha de carne de vaca marinada, uma quesadilla de frango picante, uma quesadilha de chouriço clássica ou uma excitante quesadilha de salmão? Tudo pequenas obras-primas de fusão entre todos os sabores do mundo.
Parece-lhe bem? É, prometemos!
food truck lisboa
Pink blog
Excedeu todas as expectativas!
A quesadilla de frango era a combinação perfeita de crocância e suculência. O ambiente era ótimo e os funcionários super simpáticos!
Emma L
Sabores mágicos!
A salsicha picante, misturada com queijo derretido e legumes frescos, era uma explosão de sabores em cada dentada. Estou desejoso de os visitar novamente!
Johan K
Delícia vegetariana!
Como vegetariana, é raro encontrar opções tão fantásticas. O Pink Truck elevou a comida vegetariana a um novo nível!
Sara A
Sustentável e delicioso!
É realmente inspirador ver um local como o Pink Truck a dar prioridade a escolhas sustentáveis sem comprometer a qualidade. Um conceito vencedor!
Anders B