Falafel-quesadilla para a festa
Ao longo dos anos, experimentámos muitos fornecedores diferentes e aprendemos a fazer um falafel caseiro muito bom, suculento, estaladiço e saboroso. O ingrediente principal do falafel é o grão-de-bico, que é moído e temperado até se obter uma farinha de falafel, que é depois transformada em bolas e frita em óleo quente. A farinha de falafel que utilizamos é biológica, sem glúten e tem um sabor maravilhoso. A nossa quesadilla de falafel é uma fusão brilhante de picante, doce, salgado, azedo e fresco. Muitos vegetarianos e veganos dão-nos nota máxima e dizem que temos a melhor comida vegetariana da indústria de food trucks. Muitos dos nossos trabalhos de catering também foram completamente isentos de carne e pode sentir-se 100% confiante de um sucesso único se escolher a quesadilla de falafel para a festa.