Pink Story
O ano é 2008, Barack Obama torna-se Presidente dos Estados Unidos, a Espanha vence o Campeonato Europeu de Futebol, há uma crise financeira global e nasce o carrinho cor-de-rosa. Passaram vários anos até que o conceito de food truck se estabelecesse na Suécia.
Na altura, uma cozinha sobre rodas era uma visão estranha e a cor que escolhemos iria realçar ainda mais a nossa singularidade. “La vie en rose” podia começar. O menu era muito claro – quesadillas, que mais ninguém fazia na Suécia.
A associação cultural Skanka Loss, que organizou um festival de arte e música em Gagnef há alguns anos, pediu-nos para irmos cozinhar para eles nesse verão. Fomos até lá e foi um sucesso, porque a comida da noite no ano anterior tinha sido um tipo a fazer torradas na sua tenda.
A colaboração com o festival em Gagnef continuou ano após ano e tornámo-nos parte integrante do adorado festival até 2019, quando se realizou o último festival.
Pink Festival
Nos festivais Gagnef, foi desenvolvido o conceito de menu de festival definitivo. Também experimentámos a experiência estética. O nosso palco aberto com música ao vivo e karaoke trouxe calor, música, risos e lágrimas.
No Gagnef, e noutros festivais, a principal missão sempre foi, naturalmente, alimentar as pessoas com fome com boa comida. É uma grande responsabilidade humana que nunca descurámos, mas para além de sermos um restaurante, somos também um ponto de encontro, um santuário para pousar na natureza selvagem do festival.
Överträffade alla förväntningar!
Quesadillan med kyckling var en perfekt kombination av krispighet och saftighet. Atmosfären var fantastisk, och personalen var supervänlig!
Emma L
Magiska smaker!
Den kryddiga korven, blandad med smält ost och fräscha grönsaker, var en explosion av smaker i varje tugga. Ser fram emot att besöka dem igen!
Johan K
Vegetarisk Glädje!
Som vegetarian är det sällan jag hittar sådana fantastiska alternativ. Pink Truck har verkligen tagit vegetarisk mat till en ny nivå!
Sara A
Hållbart och läckert!
Det är verkligen inspirerande att se ett ställe som Pink Truck prioritera hållbara val utan att kompromissa med kvaliteten. Ett vinnande koncept!
Anders B
Pink Música
Nos anos que se seguiram, os trabalhos e as viagens com o Pink Truck tornaram-se cada vez mais longos, estivemos em Malmö e Gotemburgo. Também criámos a banda Rosa Husvagnen e gravámos um single que foi lançado no Spotify e um videoclip no You Tube. Tocámos ao vivo em Malmö no Far i hatten enquanto fritávamos quesadillas no parque.
Para além de viajarmos para festivais, tanto mais pequenos como por vezes maiores, também fazemos trabalhos de catering, festas e outros eventos. Dizem-nos muitas vezes que não precisamos de um festival, que é o festival que precisa de nós, que nós somos o festival. Muitos organizadores de festivais também chegaram a esta conclusão e contratam-nos tanto pela comida como pelo ambiente que espalhamos.
Orkanen
Uma parte importante do trabalho do Pink Truck é voluntária e em colaboração com a associação cultural sem fins lucrativos Orkanen. A associação cultural Orkanen trabalha ativamente com projectos sem fins lucrativos com o objetivo de ser uma força positiva para a sustentabilidade social e cultural na sociedade.
Neste trabalho, desenvolvemos aquilo a que chamamos o “Palco do Povo”, que em resumo significa um palco para o povo. Um palco aberto a todos, profissionais e amadores. A filosofia por detrás disto é a nossa convicção de que a liberdade de expressão é a mãe inatacável da democracia.
Mas não é só isso, as plataformas onde a liberdade de expressão é expressa também devem ser livres, abertas e justas. Ao longo dos anos, foram montados muitos palcos junto à carruagem, em diferentes escalas. Um exemplo foi quando estivemos em Nytorpsgärdet e o palco serviu também de garagem nocturna para a carruagem. Qualquer pessoa pode atuar, basta dizer a palavra e recebe um microfone.
Pink sonhos
Após os anos pandémicos de estagnação, era tempo de seguir em frente. O futuro da Pink Truck era incerto, devíamos continuar ou não? Decidimos não desistir, o que defendíamos era necessário. Juntos tudo é possível e com a ajuda da família e dos amigos o camião pode voltar a rolar.
O nosso negócio é pequeno mas genuíno e tudo o que fazemos é com amor. Nem sempre é fácil, mas vale a pena lutar por isso. Somos um grupo de pessoas, familiares e amigos que contribuíram ao longo dos anos e deram alma e coração à carruagem. Muitos contribuíram de diferentes formas para a manter viva e uma inspiração para nós e para todas as pessoas que a vêem. A Carruagem Cor-de-Rosa é difícil de parar, tal como um furacão, um furacão de sonhos.
O Pink Wagon satisfaz a fome de uma forma peculiarmente imaginativa. Com um buffet de quesadillas maravilhosas, mas também com um buffet de sonhos maravilhosos. Os sonhos por vezes são fracos, por vezes ganham força, o importante é que não desapareçam. Uma pessoa sonhadora é uma pessoa viva.
Desta forma, o Pink Truck é um camião de comida, mas sob a superfície também simboliza o desejo humano de sonhar. O nosso sonho faz parte do tecido dos sonhos de toda a gente e, juntos, somos um furacão de sonhos.